Шоколад производят в самых различных формах, цветах и, конечно же, шоколад отличается по составу и вкусу. Но технологии производства и используемое оборудование для производства шоколада во многих случаях схожие.
Для производства шоколада на каждом этапе используется специальное оборудование. На выставке VIII Салон Шоколада Москва вы найдете оборудование для всех этапов производства
шоколада – от обжарки и дробления
какао-бобов до темперирования и формования шоколадной массы.